Saint-Pierre, village de la Saint Valentin …

Un village de la Saint-Valentin s’installera sur le front de mer de Saint-Pierre du vendredi 12 au samedi 14 février 2010. Dédié à l’exposition -vente des produits d’artisanat, ce salon en plein air est organisé par l’association d’artisans CAAP (créateurs, artisans, artistes péï) et la chambre de métiers. De nombreux articles liés au thème de la fête des amoureux seront présentés.

Créée le 20 décembre 2009, l’association regroupe une cinquantaine d’artisans. « Nous souhaitons proposer une certaine vitrine de La Réunion et amener davantage de touristes sur nos salons », souligne Jean-Fred Huet, président de CAAP.

L’association envisage d’organiser au moins 12 salons par an dans toute l’île avec des thématiques différentes.



Quiz pour les gourmands

1- Pourquoi le Paris-Brest, créeé en 1891, porte ce nom ?

a) Le boulanger qui l'a créé travaillait à Paris alors que sa famille vivait à Brest

b) C'est en l'honneur de la célèbre course cycliste entre Paris et Brest

c) Il correspond aux noms de famille des deux créateurs

2- A qui doit-on l'utilisation courante de la pomme-de-terre en cuisine ?

a) Antoine Parmentier   b) Raymond de Parment   c) Gustave Mentier

3- Que doit-on à Louis Béchameil ?

a) Les cannelés   b) Les financiers   c) la sauce Béchamel

4- Trouvant le kouglof trop sec, le Roi de Pologne exilé en Lorraine créa :

a) Le baba au rhum   b) Le gâteau breton   c) La forêt noire

5- Les croissants nous viennent :

a) de France   b) d'Autriche   c) d'Angleterre

6- Un aliment doit son nom à Marguerite de Savoie. Lequel ?

a) La margarine   b) Le cocktail margarita   c) La pizza margherita

7- L'omelette norvégienne (crème glacée recouverte de meringue) a été inventée par un Américain, le comte de Rumford. Quelle était sa profession ?

a) Physicien   b) Pâtissier   c) Postier

 

8- La frangipane doit son nom …

a) A la ville où elle a été créée   b) A son inventeur   c) A rien du tout, c'est une pure création

 

 



Baignade toujours interdite dans l’ouest

Après les pluies diluviennes de la semaine dernière, les plages de la côte ouest restent toujours interdites à la baignade … En effet, l'eau des ravines s'est déversée dans l'océan, et avec elle son lot de détritus, de cadavres d'animaux, d'épaves et autres déchets … Des prélèvements ont été effectués dans le lagon et ses alentours, les résultats devraient être connus sous peu. En cause, la présence de microbes dangereux pour l'homme parmi lesquels les staphylocoques et streptocoques, transportés par les ravines en crue.

C'est le port de St Gilles qui a sans doute payé le plus lourd tribut … Certains professionnels ne peuvent toujours pas travailler en raison de l'accumulation des déchets.



Les futures armes anti-cancer …

  

Depuis une dizaine d'années, de nouveaux traitements font leurs preuves dans le traitement de certains cancers …

En effet, une piste prometteuse s'est concrétisée en traitements vraiment concluants : ce sont les thérapies ciblées. En théorie, c'est très simple. En pratique, un peu moins. Il s'agit de créer un médicament suffisamment “intelligent” pour reconnaître les cellules cancéreuses, grâce à certains récepteurs situés sur la membrane externe de la cellule. Il existe aujourd'hui plusieurs types de thérapies ciblées. Parmi elles, celles qui visent l'environnement de la tumeur. Leur cible : les vaisseaux qui viennent alimenter la tumeur cancéreuse. D'autres thérapies ciblées s'attaquent aux protéines responsables de la communication, ou encoredu manque de communication, entre les cellules cancéreuses et le reste de l'organisme.

Si ces thérapies intéressent autant chercheurs et médecins, c'est qu'elles présentent de nombreux avantages pour le patient. Ces thérapies ciblées ne font pas perdre les cheveux, n'affaiblissent pas ou peu le système immunitaire… Attention, cela ne signifie pas qu'il n'y a pas d'effets secondaires. L'autre énorme avantage de la thérapie ciblée, c'est que, grâce à sa toxicité moindre, elle peut être administrée sur du plus long terme. On peut même imaginer que, sans se débarrasser complètement du cancer, le patient puisse “vivre avec”, le cancer étant toujours présent mais non évolutif sous traitement. Le cancer deviendrait alors une maladie chronique, un peu comme l'hypertension ou le diabète. Enfin, ce type de traitement peut souvent être administré par voie orale, sans avoir besoin de se rendre régulièrement à l'hôpital comme pour la plupart des chimiothérapies.

Sein, poumon, prostate, colon, ovaire… Plusieurs milliers de programmes de recherche sont en cours dans tous les types de cancer, même s'il faudra attendre quelque temps avant qu'ils aboutissent à des traitements efficaces et sûrs. La France se défend d'ailleurs plutôt bien en termes de recherche et de traitements du cancer.

Et la thérapie génique ? On a longtemps cru qu'elle révolutionnerait le traitement du cancer. Aujourd'hui, on n'en est plus si sûr, même si cette voie n'est pas abandonnée et peut réserver des surprises.

Et les cellules souches ? Les fameuses cellules embryonnaires, qui défraient régulièrement la chronique, pourraient un jour aboutir à des traitements contre le cancer. La médécine régénératrice, c'est l'idée de pouvoir un jour non plus tenter de réparer mais plutôt de remplacer les organes défaillants. Les cellules souches, sont des cellules qui ne sont pas ou peu différenciées, c'est-à-dire qu'elles peuvent potentiellement se transformer en différents types de cellules.
Aujourd'hui, par exemple, avant une chimiothérapie qui tue les globules blancs, responsables de la lutte contre les infections, on peut prélever des cellules souches sanguines, les cultiver en laboratoire, puis les réinjecter une fois la chimiothérapie terminée, pour permettre une meilleure récupération de ces cellules et contrer ainsi les effets secondaires du traitement. C'est un grand espoir. Mais on peut penser qu'un malade qui a développé un cancer une fois possède des cellules programmées pour développer ce cancer, alors il faudrait pouvoir identifier ces cellules souches tumorales … ce n'est pas une mince affaire quand on sait qu'une tumeur d'1cm contient 1 milliard de cellules …

Et les nanoparticules ? L'idée est d'amener de façon plus efficace les molécules précisément là où on en a besoin, c'est-à-dire dans la cellule cancéreuse. Pour cela, ces nanoparticules sont couplées à d'autres substances comme certaines chimiothérapies, permettant ainsi de réduire considérable la dose de chimiothérapie nécessaire.



Taguée !

Ma cyber-copine normande préférée, alias Fanette, m'a taguée sur son blog … Ma mission était, si je l'acceptais, de nommer 7 objets que j'emporterais avec moi sur une île déserte … Après réflexion, voilà ce que j'ai choisi :

it3775.jpg  produit183.jpg     lp21.gifcouteaudepochemultifonction184291.jpg

livre.gif                                              ainsi qu'un appareil-photo numérique et un mp4 !

OUPS ! J'ai oublié de taguer 7 autres personnes ! Alors, complètement au hasard bien sûr, je vais choisir …. voyons voir … Daisy et sa nouvelle coupe de cheveux ! Virgule et ses jolies moustaches ! mon fiston Raphayou ! Sido mais je suis sûre qu'elle ne le fera pas MDR ! Carole mais sans grande conviction non plus ! Fanette, mais ai-je le droit ? et … le P'tit Louis de Brebiland !



L’éducation sexuelle remise au goût du jour dans les écoles … ENFIN !

La ministre de la Santé Roselyne Bachelot annonce son intention de “mettre le paquet sur l’information en milieu scolaire” en matière d’éducation à la sexualité pour faire reculer le nombre de grossesses chez les mineures, dans un entretien publié mardi par Le Parisien-Aujourd’hui en France.Avant la remise mardi d'un rapport sur l’état des lieux de la contraception et de l’avortement en France, Mme Bachelot se dit “frappée d’apprendre que deux tiers des filles de 3e pensent encore qu’on ne peut pas tomber enceinte lors du premier rapport sexuel”. Avec “Luc Chatel, ministre de l’Education, nous allons mettre le paquet sur l’information en milieu scolaire” insiste la ministre soulignant qu’il y a “un réel manque d’information et d’éducation à la sexualité des plus jeunes”.

ALLELUIA !!! Et il n'y a pas que la contraception à expliquer … le respect des femmes aussi !



Fami arrive par l’ouest … surpriiiiiise !

La dépression qui s’est formée dans le canal du Mozambique, s’est renforcée. Ayant atteint le stade de tempête tropicale modérée, elle a été baptisée Fami ce mardi 2 février 2010. À 10 heures 30, elle se trouvait à 1 250 km à l’Ouest des côtes de La Réunion, et se déplace à 14 km/h.

Fait relativement rare, le phénomène s’est formé dans le canal du Mozambique à l’Ouest de Madagascar. À moins que Fami ne se disloque à la suite de son passage sur les terres, sa trajectoire vers l’Est devrait lui faire traverser la Grande Île d’Ouest en Est … et passer au sud de la Réunion dans la nuit de mercredi à jeudi … Jeudi pluvieux et venteux en perspective ! Chouette, un peu de fraîcheur ! Hum.



Le lagon infesté de méduses …

Depuis vendredi des bancs de méduses ont été observés du côté du lagon de St Gilles. La baignade y est désormais interdite ainsi que sur les plages de Boucan-Canot et des Roches Noires. La température élevée et la saison cyclonique seraient la cause de cette invasion très désagréable …



L’e-cigarette débarque sur le caillou …

La cigarette électronique débarque sur l’île de la Réunion. Cet appareil rechargeable dégage une fumée de vapeur d’eau et reproduit l’arôme du tabac. Après l’installation de la marque Smok it sur l’île en novembre 2009, Dukan fait son entrée sur le marché. Toutes deux revendent un produit qui se veut sans danger pour la santé des fumeurs et de leur entourage. Une affirmation qui n’est pas confirmée par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) tandis que de nombreux médecins en appellent à la prudence.

La cigarette électronique fonctionne avec un filtre jetable qui contient une cartouche remplaçable remplie de liquide aromatique de substitution au tabac. Un liquide qui contient ou non de la nicotine selon les préférences personnelles de l’utilisateur.

« Fumer sans nuire à votre santé, sans enfumer les autres, sans risque d’incendie(…) » les arguments de vente sont nombreux. Pourtant on ne trouvera nulle part, ou bien caché, l’idée que cet appareil puisse participer au sevrage d’un fumeur invétéré. Et pour cause, l’AFSSAPS (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé) a interdit cette argumentation. « On ne peut pas dire que l’on peut s’arrêter de fumer grâce à ces fausses cigarettes. En revanche, beaucoup de clients disent diminuer leur consommation progressivement », affirme Patrick Ferrere, revendeur de la marque Smok it sur l’île de La Réunion.



Une sauterelle amoureuse … d’une fleur !

Il était une fois une sauterelle amoureuse d’une orchidée. Ce pourrait être le début d’une fable, mais c’est la conclusion d’une étude scientifique exemplaire menée par deux chercheurs de l’université de la Réunion. Une sauterelle endémique de notre île est le pollinisateur d’une orchidée. C’est le seul exemple connu au monde d’une telle interaction.